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Nudelmanufaktur Schweiger

Höllentaler Bio-Nudelspezialitäten….…himmlisch guat! Wir verwenden nur Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Die Zutaten für unsere Bio-Nudeln sind Bio-Hartweizengrieß, Bio- Eier und verschiedene Kräuter und Gewürze. Kein Wasser. Wir “färben” unsere Nudeln nicht mit diversen Gemüse oder Farbstoffen, damit sie “bunt ausschauen”, sondern wir verwenden Kräuter und Gewürze, damit sie gut schmecken.

Wir verwenden keinerlei Konservierungsmittel! Die Nudeln werden nach dem Auspressen schonend luftgetrocknet und anschließend sofort verpackt. Unser landwirtschaftlicher Betrieb liegt in Schwarzau im Gebirge im Rax.

Unser Hof wird nach den Kriterien des biologischen Landbaus bewirtschaftet und unser Ziel ist es dabei ein qualitativ hochwertiges Bio Ei zu produzieren. Unser Hauptaugenmerk liegt in der Produktion von unseren „Schweiger´s hausgemachten Bio-Nudeln“.